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Amuse Gueules Entrées froides Entrées chaudes Pâtes, Nouilles et Sauces Viandes, Gibier Volailles, gibier à plumes Poissons Inclassable Quiche, Pizza, etc... Légumes Fromages Dessert Préparation de Base
Terrine de foies de volailles charentaise
Saint-Jacques sauce ciboulette
Joues de porc à la bière
Quiche revisitée
Poulet au Maroilles
Aligot
Salade aux artichauts et aux fèves
Œufs en cocotte à la jurassienne
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