Pour vous aider dans le choix des produits, vous éclairer sur la saisonnalité des fruits et légumes, voire des fromages, quelques sites généralistes à consulter sans modération.

Produits de la Mer : https://www.pavillonfrance.fr/
Produits de Boucherie : https://www.la-viande.fr/
Les fruits et légumes : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/
Fromages : https://www.androuet.com/

Ce sont des avis personnels sur des restaurants dans le Nord Pas-de-Calais. Il y en a forcément beaucoup d'autres, que je n'ai pas forcément visité – il y a des guides qui le font très bien – c'est simplement mes coups de cœur.

Le rouge barre Lille : https://www.rougebarre.fr/  Le restaurant fait partie de la nouvelle vague installée à Lille et dans sa région. Beaucoup de ses restaurants sont étoilés avec les prix qui honorent cette distinction. Le rouge barre mériterait cette distinction, le chef n'est sans doute pas assez tatoué. Restaurant gastronomique moderne, service efficace, décoration soignée, excellent rapport qualité/prix.

Restaurant La Liégeoise Wimereux : https://www.atlantic-delpierre.com/ Situé sur la digue de Wimereux, charmante station balnéaire près de Boulogne sur Mer, l'hôtel Atlantic possède deux restaurants réputés, la brasserie l'Alose et le restaurant gastronomique la Liégeoise.
Superbe vue sur la digue et la Manche, service impeccable, plats recherchés et au top, c'est un restaurant étoilé qui mérite sa réputation.

Le Châtillon, Boulogne sur Mer : https://www.le-chatillon.com/ Toujours à Boulogne, une autre ambiance et le restaurant à ne pas rater. C'est un restaurant en plein milieu de Capécure, la zone industrielle de traitement du poisson. Une particularité ouvre à 4h30, 5h00 et ferme en milieu d'après-midi. Les premiers clients, les ouvriers de la zone industrielle, les chauffeurs qui emmènent les poissons à Rungis, en Belgique, en Hollande viennent s'y approvisionner tôt le matin. Et tous les métiers de la pêche, armateurs, fournisseurs de matériel, mareyeurs y déjeunent le midi. Ambiance marine, pas celle de la Transat, celle des Travailleurs de la Mer. Spécialités de poissons, mais pas que. Ambiance brasserie. Il est prudent de réserver.

Salaisons Corrue : Fabrication et vente de poissons fumés, Saumon, Hareng, Maquereau et d'autres poissons de la Manche, dans le plus pur de la tradition, sel et bois de hêtre.
https://corrue.fr

La Maison Bordevieille : Maison réputée pour ses produits du Sud-Ouest. Produit brut de qualité, respect du produit, des produits du terroir entre tradition et modernité. Je recommande le foie gras mi‑cuit et sa gelée au Sauternes.
https://www.maisonbordevieille.fr

La Maison Robert : Charcutier réunnionais en Métropole. Pour réussir vos plats réunionnais, rien de tel que des produits réunionnais. Spécialités de saucisses créoles, boucané, zzandouille, cabri pour massalé. Quelques recettes, dont la recette boucané bringelles
https://www.lamaisonrobert.fr

Drive paysan Au Panier Vert  : Des produits locaux servis par les producteurs. Beau rayon de viande et charcuterie. Fruits, légumes, boulangerie, laitage. Jus de fruits, miel, confiture avec une curiosité la confiture butternut, Chocolat.
http://www.aupaniervert.fr

Supermarchés asiatiques Paris-Store : Tous les produits pour réaliser les plats asiatiques. Produits frais, produits surgelés, rayons boucherie, rotisserie. Une gamme de riz remarquable par sa diversité
https://paris-store.com

Les chuques du Nord : Tous les bonbons et biscuits de la région du Nord : Bêtises de Cambrai, Gaufres sèches, Gaufrettes amusantes pour animer vos réveillons.
https://www.comptoirdesflandres.com

Vin de Morgon Guénaël JAMBON : Producteur à Villié-Morgon, son Morgon Côte du Py est à découvrir absolument. Présent sur de nombreux salons.
https://www.domainejambon.com