C'est gras, c'est riche, c'est lourd, c'est 100% à éviter. Et pourtant c'est bon, c'est très bon. Le gras est un exhausteur de goût. Et si en plus c'est plutôt salé, ça devient addictif. L'industrie agro-alimentaire l'a compris depuis longtemps. Et en plus, on ajoute du volume pour pas cher.

Alors plutôt que d'ingurgiter des spécialités industrielles bourrées de graisse - parfois bien cachées - qui vous boucheront les artères, faites le vous même. Ça fera le même effet, mais au moins vous saurez pourquoi et ça a du goût. En le faisant vous même, à partir de produit brut, vous éviterez les additifs indispensables pour assurer conservation, texture ... Bref que du nocif.