Pâtes, Nouilles

Pour sortir des sentiers battus, quelques recettes originales à base de pâtes. Italiennes, chinoises, farcies, en croquettes, en gratin. Simples ou distinguées, elles se prêtent à toutes les préparations.

Plus qu'un accompagnement, un art de vivre.

Lasagne Prix de Diane

Les lasagnes à la viande ça peut être le pire comme le meilleur. Je vous propose une recette riche en viande et en légumes, rien à voir avec le tout venant des linéaires.
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Nouilles sautées au poulet

Les nouilles chinoises, des nouilles qui n'en sont pas. Au blé tendre ou au riz, elles se cuisent très peu. Poulet, légumes et sauce légèrement épaisse, je vous propose une recette personnelle, d'inspiration vaguement asiatique.   Lire la suite

Penne à la "Norma"

Un plat végétarien de pâtes à la sicilienne à base de basilic, ail, tomates et aubergines. Avec en complément indispensable, de la ricotta salée et dure.   Lire la suite

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