L'année 2017 se termine avec pas mal de nouveautés.

Sur le plan émission culinaire, c'est la pâtisserie qui a le vent en poupe. On retrouve enfin les pâtes de choux, tarte au citron meringué, gâteau de Pâques, Feuilleté de tout poil, Saint Honoré, Rosace à l'orange et tutti quanti. Le tout sublimé et revisité comme il se doit.
Fini donc les cookies, cup cake, carrot cake. Oublié Nutella, Kinder, Oreo.. retour au source. Et peut-être que ces émissions inspireront les pâtissiers professionnels, qui auront l'idée de faire leur pâtisserie eux-mêmes.

Autre nouveauté, ce site est désormais compatible « mobile ». Ça n'a rien à voir avec la cuisine, mais j'en suis assez fier.

Enfin, cerise sur le gâteau, la mise au premier plan de l'écriture inclusive, plus exactement écriture épicène.
Exemple : Les candidat•es aux émissions culinaires, tatoué•es de haut en bas, palabrent énormément pour finalement réaliser des mélanges surprenants, non reproductibles par le cuisinier•ère amateur•trice. Nous prendraient-ils•elles pour des c**•*es ?
Il va falloir vous y faire, c'est la tendance qui respecte l'égalité ho•fe•mme – on peut aussi dire fe•ho•mme - peut être au détriment de la lecture.
Et pourtant il va falloir vous y faire. Entre les pédagogues - c'est génial, c'est à la fois masculin et féminin et je dirais même plus féminin et masculin - qui revendiquent cette pratique depuis de longues années et les académicien•nes qui sont vent debout contre cette pratique, le débat sera riche et digne.
Et pendant ce temps, les GAFAM continueront à se gorger de nos données – quel que soit le genre, et de notre pognon, en s'asseyant sur nos lois fiscales et sociales, notre mode de vie, en détruisant jour après jour les humains.
Et les crevettes feront Belgique-Maroc et retour en avion, pendant que les em•im•migrant•es - pour indiquer en plus les enfants, je ne sais pas comment faire- traversent la Méditerranée en radeau.
Et l'agroalimentaire, aidée par la grande distribution continuera à nous faire avaler des cochonneries pour notre plus grand bonheur.
Meilleurs vœux pour 2018 à tou·s·tes ....